Пешекчеләргә Яңа ел бүләге

Мәктәп пешекчеләренең эш сыйфатын балалар, мәктәп коллективлары югары бәяли.

- Ает авылы Ф. Кәримов исемендәге урта мәктәптә 39 еллык эш дәверендә өлкен пешекче Олия Мәхмүт кызы Хәбибуллина ботка, гарнир, ит, балык ашлары һәм камыр ашларын пешерү сәнгатен нечкәлекләренә кадәр өйрәнгән. Мәктәп ашханәсендә барысы да искиткеч хәлдә — кәстрүлләр, плитәләр, өстәлләр, суыткычлар, — дип сөйли мәктәп директоры Илмир Рәшит улы Шәфыйков. - Мин ризык әзерләү өчен бик тыныч, пешекчеләр үзләренең һөнәри бурычларын тырышып башкаралар. Мәктәп ашханәсендә һәрвакыт чиста һәм уңайлы. Нигездә, пешекчеләр аш-суны кулдан һәм зур күләмдә әзерлиләр. Балаларга иртәнге ашлар ошый, ашханәдән чыккач, алар: "зур рәхмәт, тәмле иртәнге аш өчен!" - ди. Алар аларга әзерләнгән ризык өчен генә түгел, аларга карата булган мөнәсәбәтләре өчен дә рәхмәт әйтәләр, чөнки укучылары туган-тумачалары кебек яраталар бит.

Олия Мәхмүтовна үз эшенә һәрвакыт күңел биреп карый. Хезмәт сөючәнлек һәм җаваплылык - иң югары дәрәҗәдә. Зона, республика һем региональ семинарларда катнашучылардан без җылы сүшлә генә ишетәбез. Мәктәпкә Уфадан, Татарстаннан һәм илнең башка төбәкләреннән кунаклар килә. Тырыш хезмәте өчен Олия Мәхмүт кызы күп тапкырлар мәгариф бүлеге, район хакимияте, Башкортстан Республикасы Мәгариф һәм фән министрлыгының Рәхмәт хатлары белән бүләкләнде. Ә 2020 елның 30 декабрендә Алия Хәбибуллина Башкортстан Республикасы Сәүдә һәм сәнәгать министрлыгының Мактау грамотасы белән бүләкләнде.

Башкортстан Республикасы сәүдә һәм хезмәт министрлыгының икенче югары бүләгенә Кыңгыр-Мәнәвез авылы урта мәктәбенең пешекчесе Зилия Гобәй кызы Даминова да лаек булды, ул 10 ел мәктәпте эшли. Ул мәктәптә генә түгел, район хәрби-уку җыеннарында да пешекче.

Зилия Гобәевна ризык әзерләүнең барлык нечкәлекләрен, саклау, продуктларны беренчел һәм җылылык белән эшкәртү режимын һәм дәвамлылыгын белә. Ул хәрби җыеннарда үз вазыйфаларын сыйфатлы башкара, иртәнге сәгать дүрттә эшкә керешә һәм 21-22 сәгатьтә тәмамлый.

- Һәрвакыт яхшы кәеф белән әзерләргә кирәк, - ди Зилә Гобәевна. - Кәеф һәм энергетика һәрвакыт ризык тәменә тәэсир итә бит. Аларга ошасын, тәмле булсын өчен тырышабыз, балаларга әзерләү безнең өчен үзе бер рәхәт.

Пешекче өчен иң яхшы бүләк - ашаганнан соң калган буш тәлинкәләр. «Иң күңеллесе шул!" - диләр пешекчеләр.

Гөлфия АБДУЛЛИНА,

район мәгариф бүлеге технологы.

Автор фотолары.